ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ

Χαρακτηρίζεται από λευκό με γκρι ανταύγειες χρώμα, με αρώματα ρόδου, ανθών εσπεριδοειδών, νυχτολούλουδου, γιασεμί και αχλαδιού. Στο στόμα είναι νευρικό, με υψηλή οξύτητα, φρουτώδες, ισορροπημένο.

  • Σοδειά:2014
  • Κατηγορία:Π.Ο.Π. Μαντινείας
  • Περιοχή:Μαντινεία
  • Ποικιλία:100% Μοσχοφίλερο
  • Τύπος:Λευκός, Ξηρός
  • Αμπελώνας:Στην περιοχή της Αρκαδίας σε υψόμετρο 650 μέτρων. Εδάφη αμμώδη, αργιλώδη αναλόγως την περιοχή. Η παραγωγή κυμαίνεται από 800 – 1100 κιλά στο στρέμμα αναλόγως την περιοχή.
  • Τρύγος:Το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου με σακχαροπεριεκτικότητα περίπου 190 γρ./ λίτρο.
  • Οινοποίηση:Κλασική λευκή οινοποίηση
  • Συντήρηση:Σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης μπορείτε να το απολαύσετε για 3 χρόνια ακόμη.
  • Συνθήκες συντήρησης:Θερμοκρασία: 12-13°C, Υγρασία: 65%
  • Αρμονικά εδέσματα:Συνδυάζεται με γαρίδες, καραβίδες, αστακό, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες, οστρακοειδή, φρούτα κλπ.
  • Θερμοκρασία σερβιρίσματος:Σερβίρεται παγωμένο στους 10ο C.
  • Αλκοολικός τίτλος:ca. 13,15 % vol.

F T G+ P