ΓΕΡΟΝΤΟΚΛΗΜΑ ΡΕΜΑΤΙΑΣ ΒΕΡΤΖΑΜΙ

Χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο χρώμα με κυανές ανταύγειες, με αρώματα πεύκου, πράσινου πιπεριού, δάφνης, κανέλλας, βανίλιας. Στο στόμα είναι πλούσιο, λίγο άγριο λόγω της νεότητάς του, στιβαρό, πολλά υποσχόμενο.

  • Σοδειά:2010
  • Κατηγορία:Τοπικός Οίνος
  • Περιοχή:Λευκάδα
  • Ποικιλία:100% Βερτζαμί
  • Τύπος:Ερυθρός, Ξηρός
  • Αμπελώνας:Το Βερτζαμί προέρχεται από τη Λευκάδα, σε υψόμετρο 300 μέτρων. Τα εδάφη είναι αμμοαργιλώδη ασβεστούχα και η παραγωγή κυμαίνεται στα 600 κιλά στο στρέμμα.
  • Τρύγος:Το τρίτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, με σακχαροπεριεκτικότητα 225 γρ./λίτρο.
  • Οινοποίηση:Κλασική ερυθρά οινοποίηση. Παραμονή για 14 - 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt.
  • Συντήρηση:Σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης μπορείτε να το απολαύσετε για 10 χρόνια ακόμη.
  • Συνθήκες συντήρησης:Θερμοκρασία: 12-13°C, Υγρασία: 65%
  • Αρμονικά εδέσματα:Συνδυάζεται με ελληνική κουζίνα όπως λαγός στιφάδο, αρνί στο φούρνο ή στη σούβλα, κοκορέτσι, μοσχάρι κοκκινιστό με μπαχαρικά, κοντοσούβλι, αγριογούρουνο, κλπ.
  • Θερμοκρασία σερβιρίσματος:Σερβίρεται στους 18°C
  • Αλκοολικός τίτλος:ca. 13,5 % vol.

F T G+ P