PRIVATE COLLECTION ROT

Dieser Wein hat eine schöne rote Farbe mit Braunstichen und Aromen von Kirschenmarmelade, Pflaume, Zimt und Vanille. Dieser mittelschwere, körperreiche Wein ist rund und elegant mit einem langen Finale.

  • Jahrgang:2015
  • Kategorie:g.g.A. Peloponnes
  • Anbaugebiet:Griechenland- Peloponnese- Achaia
  • Rebsorte:60% Mavrodaphne- 40% Merlot
  • Weinart:Rot
  • Geschmacksrichtung:Trocken
  • Weinberge - Lage:Die Weinberge befinden sich in den Regionen Kallithea und Peristera. Die Rebstoecke werden in Hoehen von 150 bis 300 m angebaut. Der Boden ist eine Mischung aus Lehm und Sand. Die Erträge liegen zwischen 9.000-12.000kg pro Hektar.
  • Weinlese:Ende August
  • Ausbau:Klassische Rotweinbereitung. Der Wein lagert für 6-12 Monate in 225l Eichenfässern.
  • Lagerzeit:6 Jahre
  • Lagerbedingungen:Temperatur: 12-13°C, Luftfeuchtigkeit: 65%
  • Empfehlung:Mit Pasta mit roten Soßen, Kalbfleisch, Frikadellen, Steaks, Pizza, gegrillte Leber, Wurst und gelbem Käse.
  • Trinktemperatur:16-18°C
  • Alkohol:ca. 14,2 % vol.

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