PRIVATE COLLECTION ROT

Dieser Wein hat eine schöne rote Farbe mit Braunstichen und Aromen von Kirschenmarmelade, Pflaume, Zimt und Vanille. Dieser mittelschwere, körperreiche Wein ist rund und elegant mit einem langen Finale.

  • Σοδειά:2015
  • Κατηγορία:g.g.A. Peloponnes
  • Περιοχή:Griechenland- Peloponnese- Achaia
  • Ποικιλία:60% Mavrodaphne- 40% Merlot
  • Τύπος:Rot
  • Style:Trocken
  • Αμπελώνας:Die Weinberge befinden sich in den Regionen Kallithea und Peristera. Die Rebstoecke werden in Hoehen von 150 bis 300 m angebaut. Der Boden ist eine Mischung aus Lehm und Sand. Die Erträge liegen zwischen 9.000-12.000kg pro Hektar.
  • Τρύγος:Ende August
  • Οινοποίηση:Klassische Rotweinbereitung. Der Wein lagert für 6-12 Monate in 225l Eichenfässern.
  • Συντήρηση:6 Jahre
  • Συνθήκες συντήρησης:Temperatur: 12-13°C, Luftfeuchtigkeit: 65%
  • Αρμονικά εδέσματα:Mit Pasta mit roten Soßen, Kalbfleisch, Frikadellen, Steaks, Pizza, gegrillte Leber, Wurst und gelbem Käse.
  • Θερμοκρασία σερβιρίσματος:16-18°C
  • Αλκοολικός τίτλος:ca. 14,2 % vol.

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